Ecuatoriana #1.2
Bolón
de verde con queso
PREPARACIÓN
1.- Pelar los plátanos sin mojaros y áselos
en el horno a una temperatura de 180° C durante 30 a 40 minutos, hasta que
empiecen a dorar.
2.- Sáquelos del horno uno por uno y
aplástelos bien con la ayuda de un mazo sobre una tabla de picar. Trabajé
rápidamente. Póngalos en un tazón y agréguele la mantequilla y el queso
desmenuzado. Amase vigorosamente la mezcla.
3.- Haga bolas y manténgalas calientes dentro del
horno apagado. Acompáñelas con café
para tener como referencia tenemos este link de youtube
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