Ecuatoriana #2.5

Sal prieta

PREPARACIÓN

1.- Moler juntos todos los ingredientes, con excepción de sal y el achiote.

2.- Mezclar en un tazón y agregar sal al gusto, añadir el achiote diluido en aceite de achiote revuelva hasta que la preparación tome un color amarillento.

3.- Moler nuevamente y guardar en frascos de boca ancha o empacada como si fuera mantequilla