Ecuatoriana #1.3

Tortillas de maíz con chicharrón o queso

PREPARACIÓN

1.- Cocinar el maíz en abundante agua, hasta que esté suave.  Luego escurrir y dejar enfriar un poco.

2.- Moler en un molino.

3.- Mezclar  el maíz molido con el chicharrón, queso y un poco de manteca de cerdo.

4.- Formar como una especie de Pastelitos y colocar en una fuente y mandar al horno a una temperatura de 180° C, por un tiempo 20 a 25 minutos.

para tener una mejor referencia adjunto este link de una receta similar

https://www.youtube.com/watch?v=sjPYRJ8pRE8