lunes, 5 de enero de 2015

reposteria creativa 5

  • sorbet de pina
  • un praline de ajo joli negro
  • un gel de manza verde
  • pina caramelizada
  • sable de coco

postre muy tropical donde tenemos sabores muy marcados como la manzana verde con la pina que nos dan frescura y a su ves un crocante, pero tenemos un sabor que resalta mucho con las pinas caramelizadas que complementa el postre.

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